<ruby id="jb9y6"><table id="jb9y6"><ol id="jb9y6"></ol></table></ruby>
<em id="jb9y6"><object id="jb9y6"><input id="jb9y6"></input></object></em>

  • <th id="jb9y6"></th>
    <em id="jb9y6"><object id="jb9y6"></object></em>
    • WAP手機版 加入收藏  設為首頁
    行業•社會

    揚州出臺《學校食堂食材供應管理規范》

    時間:2022-4-25 11:22:42   作者:海峽   來源:揚州市場監管局微信號   閱讀:38   評論:0
    內容摘要:  學校食堂食材倉儲配送中心配備營養師、數字化賦能倉儲管理……揚州在全國率先為學校食堂食材管理設定“門檻兒”! 橐幏秾W校食堂食材供給管理工作  食品安全、營養和健康管理請求  日前,揚州市出臺《學校食堂食材供給管理規范》(以下簡稱《規范》)地方規范,促進揚州市各學...
      學校食堂食材倉儲配送中心配備營養師、數字化賦能倉儲管理……揚州在全國率先為學校食堂食材管理設定“門檻兒”。海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
     海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
      為規范學校食堂食材供給管理工作海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
     海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
      食品安全、營養健康管理請求海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
     海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
      日前,揚州市出臺《學校食堂食材供給管理規范》(以下簡稱《規范》)地方規范,促進揚州市各學校食堂食材供給管理逐步走上法治化、規范化、規范化管理軌道,進一步保證和提升校園食品安全與營養健康水平。海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
     海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
      校園食品安全問題不時以來都是社會關注的熱點問題,截至目前,全市共有685家學校食堂。海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
     海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
      《規范》涵蓋了學校食堂食材供給全鏈條管理請求,并對學校食堂食材供給管理的術語和定義、倉儲管理、制度與記載管理、人員請求、采購管理、食材驗收管理、運輸和配送、營養配餐效勞等9個方面進行了規范。海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
     海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
      揚州市市場監督管理局黨組成員、食品安全總監洪昊引見,學校食堂供給、提供什么樣的食材,以前由學校、企業說了算,往常從采購、倉儲、貯存,到檢測、清洗農藥殘留,再到倉儲溫度等都有了統一的規范,進一步保證學校師生“舌尖上的安全”。海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
     海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
      《規范》對學校食堂采購進行了制度化的規劃,明白學校食堂采購食材要實行公開招標、集中定點的采購方式,并樹立食材供給機構評價和退出機制,由主管部門、監督管理部門、營養專業人員、教員家長代表等組成的監督團隊定期對供給商進行評價,實行分類分級管理。海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
     海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
      此外,《規范》還請求用數字化賦能倉儲管理,倉儲配送中心各作業區配備溫濕度控制設備,食材采用條碼、射頻等技術進行聰慧監督管理,并依據溫度請求采取分溫區寄存;樹立供給商、批次可追溯制度,發貨批次應與采購批次對應,檢疫證編號應與分割、進貨數量對應,完成一碼統管、一庫集中、一鏈存證、一鍵追溯、一掃查詢、一體監督管理。海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
     海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
      食堂餐飲的營養能否均衡,也是不少家長關懷的問題。海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
     海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
      《規范》海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
     海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
      也對學校食堂的營養管理專業化海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
     海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
      提升提出了請求海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
     海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
      《規范》指出,專業化提升營養管理。海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
     海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
      倉儲配送中心統一配備營養師,并依據 《學生營養指南》 的請求,為學校制定營養健康的食譜提供指導和咨詢,并對制餐予以專業指導,要滿足不同年齡段、不同窗生的全天營養供給需求,并請求配餐時應種類多樣,預防營養缺乏,量體裁衣,減油減鹽減糖,滿足學校師生的日常營養需求等。海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
     海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
      《規范》同時附錄了管理制度清單19項、管理記載清單22項、20種常用食材驗收請求、食品安全快速檢測項目與檢測辦法19項,方便學校食堂管理人員細致操作。海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
    海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處
    海峽食品安全網(www.christusgardens.com)版權所有,轉摘請注明出處

    標簽:揚州 食材 供應 管理 規范 

        版權與免責聲明:

        一、在海峽食品安全網未注明來源或標注“海峽食品安全網版權所有”的所有內容,版權均屬海峽食品安全網,未經海峽食品安全網書面授權,不得轉載、摘編或者以其它方式使用。經海峽食品安全網授權使用內容的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:海峽食品安全網!。違反上述聲明者,海峽食品安全網將追究其法律責任。
        二、本網部分內容轉載自其它的媒體,轉載的目的在于傳遞更多信息,并不代表海峽食品安全網認同其立場、觀點、結論及其真實性等方面負責。
        三、授權轉載海峽食品安全網的內容作為非商業用途使用的,應遵守著作權法及其它相關法規規定,不得侵犯海峽食品安全網相關權利人的權利。
        四、海峽食品安全網特別聲明,如有版權、作品內容及其它方面事宜需要聯系的,請在15日內進行。

    相關評論

    海峽食品安全網聯系電話:0591-87293628   商務合作QQ: 723442747

    E-mail:cfqn12315@163.com    法律顧問 :福建建達律師事務所 邱建濤律師 修敬陽律師

    海峽食品安全網@2007-2021  版權所有

    閩ICP備07076476號
    国产真人无码作爱视频免费
    <ruby id="jb9y6"><table id="jb9y6"><ol id="jb9y6"></ol></table></ruby>
    <em id="jb9y6"><object id="jb9y6"><input id="jb9y6"></input></object></em>

  • <th id="jb9y6"></th>
    <em id="jb9y6"><object id="jb9y6"></object></em>