今年月餅價格親民、口味多樣_食品價格_海峽食品安全網

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食品價格: 今年月餅價格親民、口味多樣

時間：2021-9-14 16:08:01   作者：   來源：海峽食品安全網   閱讀：52   評論：0

內容摘要：中秋節將至，月餅進入旺銷期，記者在深化市場采訪中發現：今年月餅價錢親民、口味多樣□鶴報融媒體記者王玉姣中秋佳節越來越近，月餅成為各大超市、烘焙店、蛋糕店的熱銷產品。今年的月餅有哪些新口味？價錢若何？對此，9月13日，記者在淇濱區進行了訪問查詢拜訪。價錢親民包裝簡約9月13日，記者在淇濱區部分超市發現，超市最顯眼處曾經...

中秋節將至，月餅進入旺銷期，記者在深化市場采訪中發現：
今年月餅價錢親民、口味多樣
□鶴報融媒體記者王玉姣
中秋佳節越來越近，月餅成為各大超市、烘焙店、蛋糕店的熱銷產品。今年的月餅有哪些新口味？價錢若何？對此，9月13日，記者在淇濱區進行了訪問查詢拜訪。
價錢親民包裝簡約
9月13日，記者在淇濱區部分超市發現，超市最顯眼處曾經擺設了各類口味的散裝月餅或禮盒裝月餅。散裝月餅貨架上，零丁包裝的月餅口味比較傳統，主取水果、豆沙、五仁、黑芝麻、火腿等餡料，價錢也從每個3元到10元不等；月餅禮盒顏色鮮艷、喜慶，包裝卻簡約，而且價錢親民，每盒從48元到一兩百元不等。
“我今天來選擇禮盒裝月餅，準備走親戚時用。今年月餅價錢不貴，幾十元就能買到禮盒裝月餅。”“以往禮盒裝月餅少說也得上百元，今年低價不少，48元、58元、68元的禮盒裝月餅很多，每個人都能選擇到本人稱心的，我算計多買幾盒。”在淇濱區興鶴大街與淇濱大道穿插口附近的一家超市，談到月餅價錢，幾位正在選擇月餅的市民這樣說。
“中秋節前半個月，散裝月餅的銷量不錯，跟著中秋節臨近，禮盒裝月餅銷量大增，現在恰是禮盒裝月餅的銷售旺季。”淇濱區衛河路一家超市工作人員說。
此外，淇濱區許多蛋糕店也紛繁推出克己的禮盒裝月餅，吸收了不少市民選購。
網紅新口味月餅受年輕人喜歡
“我們的消費群體分為中老年人和年輕人，淺顯中老年人會選擇傳統口味的月餅，年輕人比較喜歡網紅新口味的月餅，如鮮花月餅、奶酪月餅、燕窩月餅等。”淇濱區興鶴大街與鶴煤大道穿插口附近某大型超市工作人員說。
記者在采訪中發現，超市、蛋糕店的另類口味月餅銷量也不錯。例如，我市一家連鎖烘焙店今年推出了黑芝麻椒鹽、香辣烤魚、玫瑰鮮花、龍井冰沙、紅棗核桃、椰子等多種口味的月餅。
記者查詢某網絡購物平臺發現，螺螄粉月餅、冰皮流心奶黃月餅、酸辣味月餅、苦咖啡月餅、芥末味月餅、桑葚月餅、臭豆腐月餅……形形色色口味的月餅讓人目眩紛亂。網友的評論則說分明明了大家置辦“怪味兒”月餅的緣由：“買個新口味的月餅，過個不一樣的中秋節”“沒吃過酸辣口味的月餅，果真是滿滿的新穎感。”“螺螄粉月餅，保證有驚喜，滋味真上頭，過個令人難忘的中秋節”……一家網店客服人員說，這些‘奇葩’口味月餅吸收了不少顧客，置辦者以年輕人居多，每個人的置辦量不大，大家都是抱著嘗鮮的心態置辦的。
低糖、低脂月餅知足特殊人群
“在傳統月餅制造工藝的根底上，新口味的月餅從原料、制造、烘焙等各個環節都進行了創新，以知足各類人群需求。”淇濱區某大型超市工作人員向記者引見，最近比較火的冰皮月餅，就是用糯米碾磨成粉制造餅皮的月餅，和傳統月餅比擬，冰皮月餅低油低糖，口味清爽，比較受不喜油膩人群的喜歡；流心月餅仰仗獨特流心內餡兒和各類水果口味遭到了小朋友們的喜歡。
在訪問中，記者發現低糖月餅也備受消費者喜歡。比方蕎麥低糖月餅、零卡零糖月餅等，這些月餅不只遭到“三高”人群關注，也激起一些不敢吃月餅的減肥瘦身瘦身人群的置辦欲。超市工作人員說，近幾年“重油重糖”的月餅曾經不那么受歡送了，無糖月餅、低糖月餅、低脂月餅的銷量越來越好。
“傳統月餅的熱量非常高，我的血糖偏高，曾經有好幾年沒吃過月餅了，今年發現了無糖月餅，我趕緊買了一盒，能吃上月餅的中秋節才算完美。”淇濱區居民李女士說。
置辦月餅時要看生產日期和保質期
在淇濱區多個大型超市，位于“C位”的月餅擺放區旁邊還有茶葉、保健品等，月餅帶火了茶葉、保健品。
“中國吃茶品茗歷史經久，在中秋節和親朋好友聚會時避免不了喝茶聊天兒，一盒包裝精致的月餅加上一盒好茶，別有一番過節滋味，而且吃完月餅后，喝上一杯熱茶有助于消化。”淇濱區居民張先生說，他每年中秋節去親戚家都會帶著月餅和茶葉，大家相聚月下，共嘗月餅，同吃茶品茗水，令中秋節充滿典禮感。
淇濱區一家茶葉店老板表示，中秋節前茶葉銷量非�？捎^，進入8月，茶葉店就進入了中秋備貨階段。
在各大超市，多半市民選擇月餅同時，會帶上幾盒保健品，大家表示，這類禮品的適用價值比較高，更適合送長輩和老人。超市的滋補類保健品種類繁多，比較受歡送的有阿膠、燕窩、黑枸杞、山藥粉、桃膠等滋補品。“近幾年消費者選擇中秋節禮物時越來越重視品德、安全、健康，滋補類保健品也漸漸成為中秋送禮的主流，許多消費者今年選擇了月餅加保健品的搭配。”淇濱區某超市工作人員說。
記者還發現，一些商家以“買贈、打折、降價”等方式促銷月餅。市市場監督管理局工作人員提示消費者，置辦月餅時盡量選擇大型商場，要查看包裝上的生產日期和保質期，不要置辦臨期或超越保質期的月餅；要查看包裝上的品名、廠名廠址等；假定選擇克己月餅，要看生產廠家能否有生產食品的天資；置辦月餅時要討取購物憑證并妥善保管，以備不時之需。

標簽：月餅價格

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