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    種養技術

    冬季飲食需防范農藥中毒_冬季飲食 農藥中毒_農藥知識

    時間:2021-9-13 0:07:08   作者:海峽   來源:www.christusgardens.com   閱讀:59   評論:0
    內容摘要:  近日,因服用各類瓜果蔬菜或加工海產品激發的食物中毒工作遭到了區衛生部門的高度重視。據悉,因為冬季天冷,市民在生吃瓜果經經常只是簡單清洗乃至不洗就直接食用而因農藥殘留過多招致中毒。此外,為圖方便,許多人家中還常備有咸魚、魚干、蝦干等海產品,因為商家在出賣時為防蟲、防演化會對這些產品噴灑農藥滅蟲,若處置欠妥,服用過多藥...

        

      近日,因服用各類瓜果蔬菜或加工海產品激發的食物中毒工作遭到了區衛生部門的高度重視。據悉,因為冬季天冷,市民在生吃瓜果經經常只是簡單清洗乃至不洗就直接食用而因農藥殘留過多招致中毒。此外,為圖方便,許多人家中還常備有咸魚、魚干、蝦干等海產品,因為商家在出賣時為防蟲、防演化會對這些產品噴灑農藥滅蟲,若處置欠妥,服用過多藥物殘留超標的海產品也易惹起農藥中毒。

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      區健康教育所專家提示市民,對食用大量農藥殘留食物或誤服農藥的中毒者,應立時催吐?勺屍淇焖亠嬊逅300~500毫升,然后用手指或筷子刺激中毒者的咽喉使其嘔吐。如斯反復多次直至清算大多半食物殘留物。最重要的是,要及時將患者送至醫院檢查治療。而關于對暈厥不醒、病情危及者,應趕緊就近醫院搶救。在護送路上應留意解開病人的衣領、腰帶及緊身的衣服,以免障礙呼吸,并將病人傾向一側,避免口腔、鼻子內分泌物堵塞氣管。

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      專家指出,農藥中毒具有較大的風險性,重則危及生命,輕則傷害身體。為此,做好預防工作是最為明智之舉。據引見,在市場上選購農藥污染少的蔬菜、海產品是謹防農藥中毒的有效辦法之一。淺顯來說,野外生長的野菜或仍培育的食用菌和各類豆豆芽,在生長或培育中,無須殺蟲,因此無農藥污染,是蔬菜中安全系數較高的品種。生長在泥土中的蔬菜,如鮮藕、馬鈴薯、芋頭、冬筍、蘿卜、大頭菜等也是較少農藥污染的。而關于喜歡吃時令蔬菜的市民來說,也有農藥殘留平日較少的蔬菜可選擇,如包菜、生菜、艦菜、芹菜、番茄、韭菜、辣椒、蘿卜葉等。這些菜抗蟲力較強,淺顯不施農藥。

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      此外,從市場上買來的蔬菜最好經由一洗(用干凈的水沖洗)、二浸(用清水浸泡半小時左右)、三燙(用開水燙一下,俗稱“飛水”)后才炒熟食用。生吃瓜果應洗凈后削皮,不削皮的瓜果最好在洗凈后,用開水燙洗2次以上才食用。而若喜歡吃經加工的海產品,最好先洗凈,浸泡15~30分鐘再烹調食用。再有就是要選擇信譽優越、天資齊備的商店置辦食品。不用農藥瓶、化肥包裝袋來盛裝糧油、飲料、瓜果和食物。

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    標簽:飲食 農藥 

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