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    行業•社會

    “六步鮮米精控技術”全產業鏈呵護稻米新鮮品質

    時間:2021-7-19 7:46:33   作者:王婉瑩   來源:科技日報   閱讀:65   評論:0
    內容摘要:  中國糧油學會近日組織專家在上海對“稻谷‘六步鮮米精控技術’創新體系開發及產業化”項目成果進行了評價。在當天同步舉行的稻谷“六步鮮米精控技術”研討會上,中國糧油學會首席專家、食品分會名譽會長、江南大學教授姚惠源代表專家組在會上宣布了評價結果:益海嘉里金龍魚“稻谷‘六步鮮米精控技...

      中國糧油學會近日組織專家在上海對“稻谷‘六步鮮米精控技術’創新體系開發及產業化”項目成果進行了評價。在當天同步舉行的稻谷“六步鮮米精控技術”研討會上,中國糧油學會首席專家、食品分會名譽會長、江南大學教授姚惠源代表專家組在會上宣布了評價結果:益海嘉里金龍魚“稻谷‘六步鮮米精控技術’創新體系開發及產業化”技術為國內外首創,總體技術水平抵達國際搶先。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      姚惠源教授表示,益海嘉里金龍魚“六步鮮米精控技術”創新體系研發及產業化團隊努力于稻谷加工先進方式的探求,從全產業鏈的維度對鮮米的各項精控技術進行整合集成。該團隊多年前首創了“水稻循環經濟方式”,往常又開創了“六步鮮米精控技術”創新體系,把低碳經濟、循環經濟理念一直貫串于整個稻谷加工產業鏈中,完成了節糧減損、節能降耗。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      參會專家倡議將“六步鮮米精控技術”復制到整個行業,為糧食安全提供重要的科技支撐。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      研討會上,中國糧油學會張桂鳳理事長表示,就大米而言,隨著消費升級,關于“新穎、好吃”的高品質大米的需求快速增長,希望更多的業內專家學者和企業共同聚焦糧油傳統產業轉型升級。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      據引見,“六步鮮米精控技術”創新體系主要研討內容包括:水稻圖像色差辨認技術、低溫升碾米、稻谷種類純度審定和香味物質的剖析、蟲卵檢測、科學蒸煮等,這些技術在“鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食”六個關鍵環節得到應用,從技術和工藝上做到了全產業鏈呵護稻米的新穎品質。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      益海嘉里金龍魚還樹立了“六步鮮米精控技術創新、生產、檢測、規范體系”。經過從田間到餐桌的全產業鏈生產體系的樹立,在六步關鍵環節上處置了一系列技術難題,打通了鮮米加工全產業鏈,完成了從自創、學習、消化國際先進技術到自主創新的超越。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

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    標簽:上市 不合格 曝光 

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