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    行業•社會

    食品食物添加劑是“洪水猛獸”?過猶不及,這些心得“成分黨”總結錯了

    時間:2021-7-8 19:13:06   作者:   來源:科技日報   閱讀:70   評論:0
    內容摘要:食品食物添加劑是“洪水猛獸”?過猶不及,這些心得“成分黨”總結錯了辟謠  往常,“成分優先”已成為很多人的消費理念,部分消費者開端關注產品的成分效果,將成分視為判定產品優劣的要素。這些“成分黨”研討成分的熱情,體往常護膚、飲食、裝飾裝修等各個范疇! ≡谏缃幻襟w時期,越來越多的人...

    食品食物添加劑是“洪水猛獸”?過猶不及,這些心得“成分黨”總結錯了海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

    辟謠海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      往常,“成分優先”已成為很多人的消費理念,部分消費者開端關注產品的成分效果,將成分視為判定產品優劣的要素。這些“成分黨”研討成分的熱情,體往常護膚、飲食、裝飾裝修等各個范疇。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      在社交媒體時期,越來越多的人參與“成分黨”的陣營,他們中不少人將自己總結的“成分心得”發布各大網絡平臺。護膚要“早C晚A”、食品食物添加劑是“洪水猛獸”、買嬰兒奶粉要選蛋白質含量最高的……這些傳播在網上的“成分黨”購物提示,到底靠不靠譜呢?海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      “早C晚A”是護膚黃金搭配海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      真相:部分含此成分護膚品或刺激皮膚海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      “早C晚A”是指早上運用具有抗氧化功用的維生素C類產品,晚上運用具有抗衰老功用的類維生素A類產品,不少“成分黨”把這一搭配視為護膚的黃金規律。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      但是,真相并非如此。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      首都醫科大學隸屬北京同仁醫院主治醫師陳雪表示,人體皮膚的老化可表現為皺紋、松弛、皮膚彈性降落,伴有含水量降低、色素冷靜等,即主要體往常皮膚顏色和質地改動這兩方面。維生素C能夠改善皮膚暗黃、色斑問題,的確能夠輔佐人們減緩肌膚衰老。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      “晚A”中的“A”專業上稱其為“類維生素A”,它能夠促進人體皮膚纖維細胞的生成、提升并改善皮膚中膠原蛋白的數量和結構。類維生素A包括了維生素A自身及其一系列代謝產物如視黃醛,以及一些合成的衍生物。含有這類活性成分的護膚品是皮膚科學界公認的抗衰老外用產品,能夠有效改善膚色的平均度、提升皮膚彈性。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      可是,部分含維生素C及其衍生物、類維生素A的護膚品,會對皮膚產生一定刺激性,使皮膚呈現單調、紅斑、脫屑等不良反響,而且亞洲人群更容易呈現這些不良反響。因而,皮膚敏感或皮膚耐受力差的人,要慎用這種護膚辦法。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      特別部分類維生素A物質具有感光性,在紫外線作用下會失去活性,招致人體皮膚屏障愈加脆弱,即便消費者嚴厲遵照夜間避光運用的準繩,部分皮膚仍可能呈現刺激病癥。一些自身皮膚敏感或者患有面部皮膚病的患者,選用該類產品時應愈加謹慎,在正式運用前最好先小面積試用。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      陳雪表示,很多護膚品都能夠被搭配運用,消費者只需依據自己的膚質和產品闡明,選擇不同效果的產品配合運用即可,不用非拘泥于“早C晚A”。而不同成分的護膚品之間,普通也沒有絕對的優劣之分,如何選擇和搭配,完整取決于個人喜好。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      “抑止皮膚老化,有很多不同的辦法。不論選擇哪個,首先都要思索它的安全性和有效性,不要盲目跟風!标愌┏h消費者,最好選擇大品牌、質量牢靠的護膚品,避免盲目“入坑”。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      食品食物添加劑是“洪水猛獸”海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      真相:沒必要一味追求“零添加”海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      民以食為天,食品安全關乎全民健康。近年來,不少“成分黨”將抗氧化劑、防腐劑、食用色素、增稠劑等食物添加劑視為“洪水猛獸”,更有不少人“談食物添加劑色變”,以為只需“純自然、無添加”的食品才健康、安全。真的是這樣嗎?海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      據統計,我國目前有2000多種食品食物添加劑,依照不同功用,我國的《食品食物添加劑運用規范》將它們分為23個類別,其中包含常見的香料、防腐劑、膨松劑、著色劑、抗氧化劑、水分堅持劑等。我國對食品食物添加劑的生產和運用實行答應制度,只需確有必要運用、安全牢靠并經過我國政府批準的才是合法的食品食物添加劑。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      北京工商大學食品與健康學院教授、副院長王蓓引見,食品食物添加劑并非現代食品工業的產物,人類運用食品食物添加劑的歷史與人類文化史一樣長久。鹵水點豆腐是我國西漢時期發明的食品加工辦法,已有兩千多年歷史,鹵水就是一種食品食物添加劑。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      “假定沒了食品食物添加劑,商店里美不勝收的各種食品將不復存在。食品食物添加劑是一個國家科學技術和經濟社會發展水平的標志之一,越是興隆國家,食品食物添加劑的種類越豐厚,人均消費量越大。能夠說,沒有食品食物添加劑,就沒有現代食品!蓖踺碚f。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      此外,不少人存在這樣的認知誤區:食物添加劑林林總總,普通消費者難以辨認,不如索性選擇不含食物添加劑的食品。其實,這種想法很片面,由于“零添加”不一定就好。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      中國食品科學技術學會食品食物添加劑分會常務理事曹雁平表示,以運用防腐劑為例,其能夠抑止食品中的微生物增殖或殺死微生物,從而避免或延緩食物腐敗,假如一些食品中不添加防腐劑,無法抑止微生物繁衍,食品就很容易蛻變。因而能否添加食品食物添加劑并非判別食品安全與否的金規范,某種意義上來說,“純自然”“零添加”的食品也一定就更健康。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      選奶粉要挑蛋白質含量最高的海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      真相:含量超國標或增加嬰兒腎臟擔負海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      為了能讓孩子更健康,一些“成分黨”媽媽認真比較國內外各大品牌奶粉的配方成分,選擇蛋白質含量最高的奶粉給孩子喝。那么,這樣做能否正確?蛋白質含量高的奶粉,就是最合適孩子的奶粉嗎?海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      中國乳制品工業協會嬰幼兒配方奶粉及營養科學專業委員會專家韓軍花引見,有些消費者以為食品中蛋白質含量越高對身體越好,關于某些食物可能是這樣的,但關于嬰幼兒奶粉來說則不然。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      韓軍花表示,我國針對嬰兒配方食品的規范對蛋白質含量有明白的請求。蛋白質含量在規范含量范圍內,就既能滿足寶寶發育需求,又不會因含量太高給孩子腎臟代謝構成擔負。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      有專家表示,某些“海淘”奶粉,其蛋白質含量與我國規范存在差別。國情不同,規范設定初衷也不同,家長要謹慎選擇。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

      腎臟是人體內擔任排泄廢物和毒素的重要器官。吃得太咸、太甜、太油,或者蛋白質吃得太多,都會加重腎臟擔負,惹起代謝紊亂,時間一長,在超負荷運作狀況下,腎小球將遭到損傷,從而易惹起腎臟疾病。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

    (本文由“食品安全網”轉載,文章來源于科技日報。圖片來源于攝圖網,版權歸原作者一切,如有侵權,請聯絡我們刪除。)海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

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