在成都號稱網紅美食一條街的奎星樓街,異軍突起了一家名叫“拼座”的火鍋店,店內裝飾潮范兒十足,一到夜間吃飯高峰期就門可羅雀,吸收了大量時興青年蒞臨拼座吃火鍋。食客只需征得同桌人同意就算拼座勝利,兩個陌生人成為“拼友”,能夠共享一鍋美食,并且費用AA。
火鍋店老板是陳曉宇是一名85后小伙,在做火鍋之前在餐飲行業做了10年,作為四川人的他對火鍋有一種執念,于是在18年下半年開了第一家自己的火鍋店。
說起店名和方式,他笑稱是受了拼多多的啟示,“平常我有在拼多多購物的習氣,發現“拼”的方式真的太有發明性了,2個素昧平生的人能夠一同拼東西,就想除了社交電商,我能不能搞一個社交火鍋,省錢還能交朋友!皳£惷璁,火鍋店的基礎餐具和一部分食材都是采自拼多多,“要不是擔憂版權糾葛,我差點就把一道菜叫做拼多多了撒!”
這種“拼”的餐飲方式大大推翻了人們對成都火鍋的傳統認知,在火鍋林立的成都半年內便疾速走紅,店中經常會呈現一些慕名而來的潮人、大V和網紅,以至有一對90后潮人夫妻,還專程來店里拍婚紗照。
據小陳回想,火鍋店還“拼“成了一段美好愛情,因拼座結緣的男女在確認戀愛關系之后,特地發了紅包答謝他這個”媒人“。也有的食客由于拼座談成一單生意,成了協作同伴;以至還有一名”資深女吃貨“,一連來吃了四天。
“還一個女孩子,特地打電話過來訂座,說一定要給她拼一個帥哥,說我的終身大事就靠你們了!庇龅竭@種狀況小陳只是無法的笑笑,說店方從不干預客人,能不能拼座勝利全靠食客的意愿。
開業半年火鍋店已有了百萬營收,關于“拼座“的未來,小陳滿懷希望,稱除了研發新菜品之外,要用社交火鍋的“拼”方式多開幾家分店,讓年輕人對成都火鍋有一個全新的認識,也希望為更多的年輕人能夠經過“拼座”成為朋友。
圖1在火鍋店林立的成都街頭,“拼座”顯得骨骼清奇,潮流感十足
圖2拼座老板陳曉宇展示新的菜品,他是一個80后時興達人,火鍋和潮牌都是他的最愛
圖3火鍋店內潮流感十足,吸收了不少酷愛火鍋、追求時興的年輕食客
圖4拼座火鍋內一個帥哥正在咨詢一個美女能否能夠拼座
圖5火鍋和啤酒很快消弭了一對剛剛拼座勝利的女食客的陌生感
圖6陳曉宇拿著一張照片,向記者展示曾經來店拍婚紗照的潮人情侶
圖7陳曉宇說店里的牙簽和紙巾,都來自拼多多給他省了不小的本錢
圖8老板娘在熱情招呼來拼座的客人
圖9老板娘向記者展示手機購物截圖,稱這么火的生意全靠拼多多
圖10一抖音網紅在店內直播
圖11網紅在店門前前自拍
圖12曾因“拼座“結緣的一對情侶,故地重游回想初見
圖13在“拼座“火鍋店門前,一位游客為女友拍照留念
(來源:每經網)
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