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大米有豐富的營養成份，是我們很多人喜歡的主食。大米有沒有保質期呢?大米如何保存才能保持它的營養呢?一起跟小編來看看吧。
(1)用花椒煮水晾涼后，將裝大米用的布袋放進花椒水中浸泡，再晾干。另外再用紗布包幾包花椒，分別放在米袋的上、中、下部，然后把口袋扎緊。最后把米放置于陰涼、干燥、通風的地方。
(2)如果用的是米桶，可以直接多包幾包花椒，放在米桶的不同部位，再把米桶放在陰涼、干燥、通風的地方。
(3)取干透的檀香木，劈成小條，插在米袋或米缸內，加蓋密封。
(4)取一些大蒜、姜片，混放在米袋或米缸內。
(5)盛放大米的米缸內，留有一段空間，放上防蛀無毒的藥品。
(6)將大米分成塑料袋小包裝，放冰柜中冷凍，取出后，一般不生蟲，米多時可輪流凍。
以上就是大米的保存方法介紹，希望對大家有幫助。
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