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    記者調查

    記者暗訪:南京海底撈、辛香匯茶水收費不告知顧客 被指涉嫌消費侵權

    時間:2013-3-18 11:46:59   作者:若冰   來源:海峽食品安全網   閱讀:1070   評論:0
    內容摘要:據現代快報報道,近日,記者多次暗訪南京海底撈、辛香匯等店家,發現店里的檸檬水、茶水和火鍋調料,在沒有告知顧客的情況下,就直接讓顧客消費,等顧客埋單的時候,才會發現還有這個收費項目。而南京市消費者協會負責人明確表示,這種行為,涉嫌消費侵權,消費者有權拒絕支付這些費用。 時間...

        據現代快報報道,近日,記者多次暗訪南京海底撈、辛香匯等店家,發現店里的檸檬水、茶水和火鍋調料,在沒有告知顧客的情況下,就直接讓顧客消費,等顧客埋單的時候,才會發現還有這個收費項目。而南京市消費者協會負責人明確表示,這種行為,涉嫌消費侵權,消費者有權拒絕支付這些費用。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        時間:3月11日中午海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        地點: 太平南路海底撈海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        結賬時才告知“檸檬水收費”海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        3月11日中午11:30,現代快報記者一行四人來到海底撈太平南路店用餐,一進入大廳,服務員便迎了上來。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        “這是菜單,您先選鍋底!蹦贻p的服務員面帶微笑:“您喝什么飲料?今天有檸檬水和酸梅湯!海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        “檸檬水吧!痹捯魟偮,服務員殷勤地拿起旁邊餐車上的水壺,為每個人都倒了一杯檸檬水。在火鍋調料區和顧客用餐區,現代快報記者并沒有發現有任何關于飲料和調料的收費公示。但在點菜單上,卻標注:自選調料9元、自選飲料6元。記者并沒有在這上面打鉤。而且,記者一行四人,只有三個人到調料區自選了火鍋調料,另外一人沒有使用調料。直至用餐結束,服務員都沒有對調料和飲料收費的問題進行告知。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        結賬時,服務員將消費明細拿來,記者一看,上面清楚地寫著,自選飲料費共24元,自助調料費共36元。仍然是按照4人的標準收費。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        “飲料?我們不是喝的檸檬水嗎?”“檸檬水也是收費的!海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        “那你們開始沒有告訴我們呀,其他地方檸檬水都是不收費的,我們肯定也以為你們這兒的檸檬水不收費。還有調料,你們也沒有說是收費的,再說我們還有人沒有用調料!眱擅⻊諉T站在桌前,前面圓臉的服務員對著后面一名服務員抱怨,“你沒有告知嗎?”“沒有!焙蠓降姆⻊諉T小聲答道。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        時間:3月10日中午海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        地點:新街口辛香匯海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        坐下就倒茶,有免費餐具不吭聲海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        3月10日中午,現代快報記者來到辛香匯新街口店,剛一坐下,服務員便熱情地拿起原先倒扣在桌上的茶杯,每人倒了一杯滾燙的大麥茶。記者觀察發現,幾乎每桌顧客一落座,服務員第一件事便是上前倒茶。長期在辛香匯消費的市民吳小姐介紹,她有很多次都是開餐時第一批進店的客人,她發現每個桌上的茶水都是提前泡好的,吳小姐說:“每個桌上一個茶壺,擺得工工整整,都是開餐前現泡的茶!海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        這么周到的服務,確實為辛香匯贏得了一定的口碑,那么這些茶水有沒有其他名堂呢?很快,記者點完餐,一分鐘后服務員便拿上一張點菜單,上面赫然寫著——茶水,單價1元1位。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        在點菜單上,除了茶水被收取了費用之外,還有一項費用,則是廣大消費者非常熟知的餐具費。在辛香匯,一套筷子、餐巾紙、牙簽和毛巾的套裝,被收取了兩元的費用,這也是沒有任何服務員提前告知的。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        不一會兒,點的菜陸續上桌,記者問服務員是否可以不用收費餐具,服務員說了一句“我給你們換”之后,便拿上了幾雙一次性筷子,而這種筷子和收費的套裝中的筷子,看上去似乎沒有什么區別。記者觀察到,當天中午,自己周圍的十多桌其他顧客,沒有一桌主動提出要更換免費餐具,也沒有任何一個服務員主動向顧客表示,可以不用收費餐具。而且,也有免費的餐巾紙提供。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        侵犯了消費者的知情權和公平交易權海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        昨天下午,現代快報記者將暗訪的情況向南京市消費者協會秘書長許明做了通報。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        許明表示,辛香匯和海底撈的行為,都涉嫌侵犯消費者的知情權和公平交易權,“作為店家,應該明明白白告訴消費者,這個是收費的,即使已經在菜單上寫明,服務員也有提醒的義務!痹S明說,兩個店家的行為都涉嫌欺詐消費者,隱瞞了真實的情況,消費者可以向相關部門投訴。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        江蘇省消費者協會投訴部主任居上也認為,兩家店的行為主要涉及是否履行了對消費者的告知義務!叭绻昙腋嬖V消費者茶水、火鍋調料是按人收費,并讓消費者自由選擇是否食用的話,那就算履行了告知義務,就不會涉嫌強制消費了!海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        在海底撈結賬過程中,圓臉服務員知道遇上了較真的顧客,道歉后表示確實是他們工作的失誤。最后,這名服務員重新到收銀臺打了小票,扣去了調料費和飲料費,還有上菜時漏掉的半份燕餃,總共扣去了71元。原本296元的賬單一下子變成了225元。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        而同樣,在辛香匯,和店家“據理力爭”之后,服務員立刻“妥協”,將茶水和餐具費全部扣除,頓時“節省”了12元。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        就在這種狀態下,每天去海底撈消費的客人,都要在菜品之外,付出15元一位的“調料費加自選飲料費”;而在辛香匯就餐的客人,則要多掏3塊錢一位的茶水費加餐具費。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        對于這樣的“強制消費”,很多顧客幾乎都表示“算了,不認真了”。而正是這種“不計較”的心理,讓餐飲企業更加無視相關規定,強制顧客消費。
        在海底撈,按照每個人6元的飲料費、9元的調料費,就相當于每個人從坐下開始就已經默認消費了15元。如果是多人聚餐,按照人頭計算,這也是一筆不小的費用。海底撈的工作人員表示,大廳大約能容納200個人同時用餐。如果按照每天800人次計算,則海底撈每天僅調料費和飲料費收入,就達到了1.2萬元左右。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        而在辛香匯,據一位服務員介紹,每餐每張桌子平均翻臺3次,新街口店里大大小小的餐桌共100多桌,按此計算,以100桌平均每桌3人,每餐翻臺3次及每天兩餐計算,每天辛香匯接待的客人,少說也有1800人,周末則更加可觀。再按照每人3元計算,每天僅茶水和餐具的收費,辛香匯就將收入5000多元,大約相當于兩個服務員一個月的工資。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        “我們還真沒注意過,原來飲料是收費的!苯洺Hズ5讚瞥燥埖氖忻裢跣〗阋哺械皆尞,她表示,因為很多飯店對檸檬水都是免費提供的,而自己也沒有查看消費明細的習慣,所以根本沒有注意到這些問題。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        “去海底撈要不就是請客吃飯,要不就是朋友聚餐,那么多人在場,哪好意思一個個核對明細,說不要飲料或者調料的話,也顯得小氣!币恍┫M者表示,為了幾塊錢,和飯店計較,實在有失面子。而一些店家,正是抓住了消費者的這種“好面子”心理,在不告知消費者的情況下,將各種名目的費用“強行”加在顧客頭上。海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        昨天下午,現代快報記者聯系了辛香匯和海底撈分別位于上海和北京的總部。辛香匯相關部門負責人戚小姐說:“茶水收費點菜單上有寫,餐具套裝的背后也注明了兩元一套,消費者應該都是知道的!焙5讚茖ν夤碴P系辦公室的田先生說:“相關收費我們都標示了,顧客應該是知道的!海峽食品安全網(www.christusgardens.com/wap)版權所有,轉摘請注明出處

        不過,在記者轉達了消協的說法后,兩個企業的相關負責人均表示,可能是服務員疏忽大意了。
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